Заправка для витаминного салата как в столовой
14.07.2025 в 17:51
Школьные сумки с доставкой
Классический витаминный салат из капусты и моркови с заправкой как в советских столовых - простое, но любимое многими блюдо. Рассмотрим традиционный рецепт заправки, который вернет знакомый вкус из детства.
1. Ингредиенты для заправки
| Ингредиент | Количество |
| Подсолнечное масло | 3 ст. ложки |
| Столовый уксус 9% | 1 ст. ложка |
| Сахар | 1 ч. ложка |
| Соль | 0.5 ч. ложки |
2. Пошаговый рецепт приготовления
- В стеклянную банку или миску налейте подсолнечное масло
- Добавьте уксус и тщательно перемешайте
- Всыпьте сахар и соль, размешайте до полного растворения
- Дайте заправке настояться 5-7 минут
- Перед использованием еще раз перемешайте
3. Особенности приготовления салата
- Используйте молодую сочную капусту
- Морковь натирайте на крупной терке
- Заправляйте салат непосредственно перед подачей
- Дайте постоять 10 минут после заправки
4. Варианты изменений рецепта
| Вариант | Изменение |
| Для сладковатого вкуса | Увеличьте сахар до 1.5 ч. ложек |
| Менее кислый вариант | Замените уксус лимонным соком |
| Ароматная заправка | Добавьте щепотку молотого черного перца |
5. Советы по подаче
- Подавайте в порционных тарелках или салатнице
- Украсьте зеленью петрушки или укропа
- Добавьте несколько капель масла перед подачей
- Хорошо сочетается с черным хлебом
Историческая справка
Этот рецепт заправки стал классикой советского общепита благодаря простоте приготовления, доступности ингредиентов и сбалансированному вкусу, который подчеркивает свежесть овощей.
Пищевая ценность
Заправка добавляет салату около 50-60 ккал на порцию, при этом помогает лучше усваиваться витаминам из свежих овощей.
Похожие статьи
Ознакомьтесь с другими похожими статьями, которые могут быть вам полезны.
Сервис Мобайл предлагает удобный способ приобретения недвижимости через мобильное приложение. Рассмотрим пошаг…
Автоплатеж – удобный способ автоматического пополнения счета, но иногда он может не сработать. Рассмотрим осно…
Восстановление номера МТС через интернет возможно в случаях утери SIM-карты или блокировки номера. Рассмотрим …
Сеть магазинов "Азбука Вкуса" предлагает москвичам премиальные продукты питания по ценам, соответствующим высо…
Крупнейшие российские операторы мобильной связи имеют официальные юридические названия, отличающиеся от их тор…
ПВЗ 2.0 - это современная система управления пунктами выдачи заказов с расширенным функционалом. Рассмотрим пр…
Сканирование QR-кодов на устройствах Android позволяет быстро получать информацию и совершать различные действ…
Годовой отпуск предоставляет уникальную возможность для отдыха, развития и решения личных задач. Рассмотрим ст…
Слабый сигнал сети МТС может существенно ухудшить качество связи и скорость интернета. Рассмотрим эффективные …
Новинки